Схема овощерезательного механизма тип мс 10-160

схема овощерезательного механизма тип мс 10-160
Ленточные пилы имеют: • микровыюпочатель для включения и выключения механизма; • моторный тормоз для немедленной остановки лезвия; • контроль падения напряжения; • автоматическое отключение при перегрузках. Рабочей камерой овощерезки служит вертикальный цилиндр с загрузочной воронкой. Ролики получают вращение от электродвигателя через клиноременную и зубчатые передачи. За счет разностороннего движения роликов овощи поднимаются от цилиндрической части рабочей камеры к стенкам и перемешиваются. Универсальный лоток позволяет нарезать продукты под углом от 30 до 90°. Под загрузочным лотком находится опорный стол. Качество этой операции характеризуют заранее заданной формой, размером и гладкостью среза продукции. Кожица, глазки и другие включения не проходят через отверстия и остаются на внутренней поверхности ротора, затем снимаются ножом и удаляются шнеком в противоположную сторону от загрузки.


Овощи непрерывно подаются через загрузочное устройство и последовательно попадают в каждую секцию рабочей камеры, где интенсивно обрабатываются водой. Все детали сменных механизмов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает удобства чистки, гигиеничность и высочайший комфорт обслуживания. Отличаются они главным образом мощностью электродвигателя, типом редуктора, комплектом сменных механизмов и конструктивным исполнением. Регулятор реза позволяет установить толщину ломтей хлеба от 5 до 20 мм. Вымытая продукция непрерывным потоком выходит из машины через разгрузочный лоток. Приводное устройство машины состоит из электродвигателя и клиноременной передачи.

Прижимаются овощи к ножу с помощью металлического толкача. Рабочая камера выполнена в виде цилиндра с лотком для выгрузки продукта. К корпусу машины крепятся съемная загрузочная емкость и пульт управления. От привода вращение передается режущему инструменту. Нажатием на кнопку «Пуск» включают машину и, толкая каретку, подают мясо к режущему инструменту.

Похожие записи: